Znaczenie parametrów standardowych jakości krzemionki spożywczej
Krzemionka spożywcza jest powszechnie stosowanym dodatkiem do żywności w takich gałęziach przemysłu jak żywność, farmaceutyka i kosmetyki. Jego główną funkcją jest zwiększenie stabilności produktu, poprawa smaku i przedłużenie okresu przydatności do spożycia. Ze względu na szeroki zakres zastosowań wymagania dotyczące standardów jakości są również bardzo wysokie. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do standardów jakości krzemionki przeznaczonej do kontaktu z żywnością
1, Wygląd
Krzemionka spożywcza powinna mieć postać białego do lekko żółtego drobnego proszku lub amorficznych cząstek. Wielkość cząstek powinna być jednakowa i nie powinno być żadnych grudek ani kolorowych plam. Jeśli występują grudki lub kolorowe plamy, oznacza to, że wystąpił problem z jakością.
2, Wskaźniki chemiczne
1. Zawartość SiO2
Głównym składnikiem krzemionki spożywczej jest SiO2, którego zawartość powinna przekraczać 98,0%. Jeśli zawartość jest niższa niż 98,0%, oznacza to niewystarczającą czystość i może zawierać zanieczyszczenia.
2. Wartość pH
Wartość pH krzemionki spożywczej powinna wynosić od 3,5 do 7,0. Zbyt wysoka lub zbyt niska wartość pH może mieć wpływ na jego skuteczność w zastosowaniu spożywczym.
3. Zawartość wilgoci
Zawartość wilgoci w krzemionce spożywczej powinna wynosić poniżej 5,0%. Jeśli zawartość wilgoci jest zbyt wysoka, może to spowodować zbicie się lub zepsucie produktu.
4. Zawartość metali ciężkich
Zawartość metali ciężkich w krzemionce przeznaczonej do kontaktu z żywnością powinna być zgodna z odpowiednimi normami krajowymi. Wśród nich zawartość szkodliwych metali ciężkich, takich jak ołów, arsen i rtęć, powinna być niższa od wartości dopuszczalnych. Jeżeli zawartość przekracza normę, może stanowić potencjalne ryzyko dla zdrowia ludzkiego.
5. Wskaźniki mikrobiologiczne
Wskaźniki mikrobiologiczne krzemionki przeznaczonej do kontaktu z żywnością powinny być zgodne z odpowiednimi normami krajowymi. Wśród nich zawartość wskaźników takich jak całkowita liczba kolonii bakteryjnych, bakterii z grupy coli i Staphylococcus aureus powinna być niższa od wartości dopuszczalnych. Jeśli zawartość przekracza normę, może to mieć wpływ na jakość i bezpieczeństwo produktu.
3, Inne wskaźniki
1. Rozkład wielkości cząstek
Rozkład wielkości cząstek krzemionki przeznaczonej do kontaktu z żywnością powinien być zgodny z odpowiednimi normami krajowymi. Stosunek drobnego proszku do grubych cząstek powinien mieścić się w pewnym zakresie. Jeśli rozkład wielkości cząstek jest nierówny, może to mieć wpływ na jego skuteczność w zastosowaniu do żywności.
2. Rozpuszczalność
Krzemionka spożywcza powinna mieć dobrą rozpuszczalność. W określonej temperaturze i warunkach kwasowo-{{1}zasadowych powinien szybko rozpuszczać się w cieczy. Jeśli rozpuszczalność jest słaba, może to mieć wpływ na jego skuteczność w stosowaniu w żywności.
Normy jakości dla krzemionki spożywczej obejmują głównie wygląd, wskaźniki chemiczne, wskaźniki mikrobiologiczne, rozkład wielkości cząstek i rozpuszczalność. Tylko spełniając te standardy możemy zapewnić jego bezpieczne, stabilne i skuteczne zastosowanie w takich branżach jak żywność i medycyna.
Nasz odpowiedni produkt: JS-96/185C2
Skontaktuj się z nami:
Tel: +86-592-5528715
Faks: +86-592-5528716
E-mail: jk@jksilica.com
Dodaj: Strefa przemysłowa Gaosha, hrabstwo Sha, Sanming, Fujian, Chiny