Krzemionka do stabilizacji piwa
Piwo-żel krzemionkowy ma dużą powierzchnię właściwą i liczne odpowiednie mikroporowate struktury. Zawiera 99% krzemionki. Może adsorbować białka powodując zmętnienie piwa w ciągu kilku minut. Po filtracji okres przechowywania piwa można wydłużyć o 180-240 dni, a można zapobiec zmętnieniu piwa na zimno. Nie wpływa na pianę piwną i smak. Właściwości fizykochemiczne piwa żel krzemionkowy decydują, że nie ma on wpływu na pianę piwną i smak. Praktyka dowiodła również, że żel krzemionkowy do piwa jest najbezpieczniejszym stabilizatorem piwa rozpoznawalnym w światowym przemyśle piwowarskim. Popraw efekt pomocy filtra. Żel krzemionkowy do piwa ma stabilne właściwości chemiczne i nie zawiera substancji rozpuszczalnych w piwie. Jego powierzchnia i struktura mikroporowata są większe niż diatomitu. To dobra pomoc w filtrowaniu. Wspomaganie filtracji diatomitu może sprawić, że piwo będzie jaśniejsze i wyraźniejsze.
Zaleta krzemionki do stabilizacji piwa :
Może być zintegrowany ze wszystkimi tradycyjnymi procesami stabilizacji piwa
Brak nakładów inwestycyjnych
Zmniejsza ilość odpadów stałych, zużycie wody i wydatki operacyjne
Dłuższe cykle filtracji z mniejszą ilością ekstraktów piwa utraconych podczas filtracji
Zmniejsz w ten sposób zapotrzebowanie na DE, obniżając całkowitą ilość wymywanych metali w piwie oraz poprawiając bezpieczeństwo żywności i obsługi
Mniejsze zużycie wody dzięki zwiększonej wydajności filtracji
Potrzebnych jest mniej chemikaliów na hl przetworzonego piwa
Elastyczność pakowania