Czy dwutlenek krzemu jest zatwierdzony przez FDA?
Dwutlenek krzemu jest naturalnie występującym minerałem, powszechnie znanym jako krzemionka. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako m.inśrodek przeciwzbrylającyzapobiega zbrylaniu się proszków, a także jako zagęszczacz, stabilizator i nośnik aromatów, barwników i innych składników żywności.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) sklasyfikowała dwutlenek krzemu jako ogólnie uznawany za bezpieczny (GRAS) do stosowania w żywności. Oznacza to, że uważa się go za bezpieczny do spożycia na poziomach zwykle występujących w żywności.
Ponadto FDA zatwierdziła stosowanie dwutlenku krzemu jako pośredniego dodatku do żywności w niektórych materiałach mających kontakt z żywnością, takich jak tworzywa sztuczne i papier. Oznacza to, że może być stosowana jako substancja mająca kontakt z żywnością bez celowego dodawania jej do żywności.
Dwutlenek krzemu jest również stosowany w różnych innych zastosowaniach, w tym w farmaceutykach, kosmetykach oraz jako środek osuszający do kontroli wilgoci w produktach takich jak urządzenia elektroniczne i opakowania żywności. Ogólnie uważa się, że jest bezpieczny również w przypadku tych zastosowań.
Należy jednak pamiętać, że wdychanie drobnych cząstek dwutlenku krzemu w postaci pyłu lub aerozoli może być szkodliwe dla płuc. Dlatego należy podjąć odpowiednie środki bezpieczeństwa podczas obchodzenia się z nim i przetwarzania go w warunkach przemysłowych.